Khoai Sâm - Thân thiện với người tiểu đường

Theo bách khoa toàn thư (Wikipedia), loại củ này có tên gọi Khoai sâm đất hay còn gọi là khoai sâm, địa tàng, hoàng sin cô, yacon. Tên khoa học Smallanthus sonchifolius, một loài thực vật có hoa trong họ Cúc